Rojo intenso, con matices azulados. En nariz, se presenta frutado, con notas de ciruela, vainilla y anís; mientras, en boca, se reafirman los acentos aciruelados. Los taninos, muy presentes pero amables, destacan su personalidad.
MARIDAJE
Carnes vacunas grilladas, asado criollo, carnes rojas horneadas, braseadas y salseadas, piezas de caza (ciervo), chile con carne, estofado de ternera y zanahorias.