Mosquita Muerta Blend de Malbec

Mosquita Muerta Blend de Malbec

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BLEND DE TINTAS
40% Malbec | El Manzano
30% Malbec | Los Chacayes
20% Cabernet Sauvignon | Los Árboles
5% Merlot | Los Chacayes
5% Cabernet Franc | La Consulta

Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, floral y complejidad aromática. En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas. Este blend de tintas es de gran complejidad aromática, estructura y sucrosidad en boca. El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.