Alambrado Malbec

Alambrado Malbec

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ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Fermentación: Vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27º C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos. Fermentación maloláctica en tanque